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文化中国行
  • 对农民来说,立冬是农活收尾、存物资的关键时候。此时秋收新粮已入仓,田间忙碌暂歇,他们会给农田浇“冻水”,即选择在日平均气温稳定在0至5℃时进行浇水。北方农村还保留着将部分粮食存放在炕头的习惯,利用炕的温度防止粮食受潮,而白菜、萝卜则会整齐地码在地窖里,一层蔬菜一层土,能吃到来年开春。这些都是农民长期总结的智慧,为安稳过冬、来年种地作准备。国外迎冬各有特色:芬兰候极光,加拿大享滑雪,挪威办冬节。国内北方吃饺子喝羊汤,南方食鸡鸭鱼肉,以温热食物“补冬”。“冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。”立冬是万物休养生息的过渡,也是藏能序曲。记得早睡晚起、适当进补,照顾好自己与家人哦。

    2025-11-07

    2025-11-07

    2025-11-07

  • “秋将归去冬又至,寒色不遮万山翠。”暮秋的斑斓尚未褪尽,清冽的北风已越过山野,捎来冬的讯息。《月令七十二候集解》载:“立,建始也”“冬,终也,万物收藏也”。古人将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此时节,水面初凝薄冰,大地渐染寒霜,鸿雁南归,蛰虫入穴,天地万物悄然转换着生命的节奏。在古人眼中,立冬是重要的“四时八节”之一。它不仅是季节的转换点,还是一个充满仪式感的重要节日。《四民月令》有载,“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老”,每逢立冬,古人会往来庆贺,一如年节。据《清嘉录》所述,清代时,士大夫会在这天拜贺尊长,男女老少皆换新衣,互相作揖行礼,称之“拜冬”。“立冬补冬,补嘴空”,民间智慧还凝结在时令饮食之中。在北方人家,饺子是这一日餐桌上当仁不让的主角,既有着“交子”之时的古老寓意,也裹满了人们对温暖团聚的盼望。而在南方,一碗热气腾腾的鸡汤、一锅辛香扑鼻的姜母鸭,都是驱寒、补气的不二之选。

    2025-11-07

    2025-11-07

    2025-11-07

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