香迷糊了! 舌尖上的老院子 最硬核的东北菜

旅行的快乐,一半在风景,一半在美食。热气翻滚的铁锅炖、地道够味儿的东北菜、滋滋冒油的烧烤、鲜到骨子里的羊汤……以硬核东北美食出圈的老院子,藏着最浓的人间烟火气。

老院子红房子铁锅炖永远人气爆棚,农家柴火灶锅气十足。胖头鱼炖白菜豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖芸豆,再配上金黄焦香的贴饼子,热气裹着香气飘满屋,一口下去暖到胃里。就餐环境更是氛围感拉满,原生态桌椅、东北老物件、穿着东北花棉袄的服务员,让游客们在就餐的同时沉浸式体验东北农家风情。

中餐区更是游客的“心头好”。各具特色的包房里,地道东北菜轮番上桌:外酥里嫩的锅包肉、咸香入味的溜肉段、鲜掉牙的炸河虾、绵密醇香的自制老豆腐、清爽解腻的拌鹅蛋……数十种硬核美味精准拿捏各地游客的胃,吃过的都直呼“就是这个正宗的东北味儿!”

烧烤园里快乐加倍。烤炉上的肉串撒上孜然辣椒面,滋滋冒油香得直勾人;大块烤羊排焦香四溢,肉香扑鼻,馋得人挪不动脚。夏天的夜晚更绝,坐在庭院湖面的游船上,边撸串边看精彩演艺,体验感直接拉满。

老院子羊汤馆更是冬日续命神器。奶白羊汤咕嘟冒泡,鲜味儿直窜鼻尖,舀上一碗,撒上香菜、葱花、白胡椒、辣椒面,一口下肚,暖流传遍全身,所有寒冷瞬间驱散,不愧是“天下第一汤”!

想换口味?老院子川味火锅店必须安排!一进门就被浓郁的巴蜀香包围,地道火锅底料熬得醇厚,新鲜牛羊肉、脆嫩蔬菜,再蘸上秘制蘸料,麻辣鲜香,要的就是这份热辣滚烫,爽到根本停不下来!

还有还原东北传统民居风貌的老院子小吃街,汇聚了重庆小面、福建炒粉、三鲜饺子、羊杂面等南北小吃,一口解锁多样美味,幸福感直接爆棚。

这个春节假期,来老院子,把舌尖美味装进行囊,解锁鞍山之旅最美好的打开方式! 全媒体记者 杨海霞

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