“小时候盼着杀年猪，现在就想让居住在城市里的客人也感受这份热闹！”8日清晨，位于唐家房子的一处农场内，负责人李女士一边招呼客人体验灌血肠，一边向记者讲述开办年猪宴的初衷。眼下正值岁末，农场推出的39元/位杀年猪体验活动，凭借浓郁的乡土气息和传统文化氛围，成了鞍山市民周末消费的新选择，每天50个客位常常提前约满。

走进农场大棚，春意盎然，与室外的寒冷冬季形成鲜明对比，也透着十足的乡村味儿。清晨时分，伴随着热闹的吆喝声，家养溜达猪的处理过程拉开序幕，不少市民举着手机记录，感受城市里少见的年俗场景。“以前只在长辈口中听过杀年猪，今天亲眼看到，还能自己动手灌血肠，太有意思了！”市民王先生说，39元的价格能参与全过程，还能吃上年猪宴，性价比超出预期。 

农场主李女士介绍，年猪宴的核心是还原老辈人的生活习惯。宴席上的酸菜选用本地知名品牌“汤臣一品”，搭配刚处理好的新鲜猪肉，炖出的酸菜白肉香气扑鼻。更特别的是，饭后顾客们会围坐在农家大棚里，提笔书写毛笔字，在墨香中感受传统文化的魅力。“现在物质条件好了，但小时候那种简单的快乐却少见了。”李女士坦言，39元的体验价其实不赚钱，就是想让更多人找回记忆里的“年味儿”，“看到大家吃得开心、写得投入，我就觉得值了。” 

李女士告诉记者，除了年猪宴，农场平时还会推出围炉煮茶、农家火锅宴、制作香薰等活动，满足不同市民的消费需求。值得一提的是，农场所养的溜达猪也对外售卖，18元/斤的价格十分亲民。这些猪从去年7月开始饲养，生长周期达一年半，全程用苞米等天然饲料喂养，肉质紧实鲜美，不少体验过年猪宴的客人都会顺带购买，成了农场的“回头客”。

“接下来我们还会丰富活动内容，比如增加剪纸、贴春联等民俗体验，让更多人感受乡村生活的乐趣。”李女士说，希望通过这样的消费场景，既能传承传统文化，也能为家乡唐家房子的乡村消费注入新活力。目前，农场的杀年猪宴需提前1-2天预约，想体验的市民可通过电话或微信联系，近距离感受这份独属于冬日的乡土热闹。

作者：黄冬冬