春节期间,享受美食成为“标配”。记者走访多家餐饮店发现,许多市民和亲戚朋友团聚的时候也在积极践行“光盘行动”,适量点餐、理性消费已经成为新“食尚”。
干锅菜花、锅包肉、清蒸鱼……农历大年初三,市民乔女士一家人聚在一起欢度佳节。家宴开始,餐桌上摆了十道菜,荤素搭配、菜品诱人,但盛菜的盘子却是亮点,尺寸不一,有的还比平时要“小一号“。乔女士说:“我看餐厅里还有特制的小份菜,可以按人数单点。像锅包肉这种菜大家都挺爱吃,但每次聚餐都是每人夹一两块,剩下的回家再热也不好吃了,这次我按照人数单点,好吃又不浪费。”
该餐厅的负责人表示,“过年期间聚会增多,很多顾客都提前进行预订,我们会询问人数,再根据人数推荐相应的春节套餐,熟食拼盘这种也有半份菜可以选择。再有剩余的,我们还会免费提供打包盒。”
“光盘行动”是另一种意义的年年有余,践行“光盘行动”,更能让我们在聚餐时吃出年味,吃出“食尚”。 实习生 刘玢奇